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苏晨话音刚落，李达发和苏建军就有些迟疑的开口，生意真能好？结果苏晨当即就用店里现成的材料做了几串里脊，李达发尝过后眼睛都亮了，竖起大拇指，直夸苏建军祖上保佑，有了这么个有能耐的儿子！
隔天早上，苏晨和李达发夫妻一起去了菜市场，把火锅和烧烤要用的材料都买齐了。虽说他们将价格压得比较低，但是由于他们要的量大，菜老板只要有钱赚，也愿意做他们生意。
第二天，苏记不大的小店里就架起了火锅，店前支起了烧烤架子。苏记的火锅说白了就是麻辣烫，只不过当时北方人都统称火锅。食材都放在保鲜柜里，客人点好后，全放在一个大锅里煮，煮好后根据各人的口味加上辣椒香菜之类的，既不用自己动手，又照顾到了不同口味。这种方式很受学生的欢迎，刚一推出小店就天天爆满，在高峰时期不得不在大街上摆上桌子。而烧烤的生意更是火爆，苏晨选择的烧烤种类属于铁板烧，先把食材在油里炸到八成熟，然后到铁板上做加工，苏晨用的油是好油，调料也有独特配方，鱿鱼和各种肉串做出来的香味顺着风传出老远，能把人的馋虫都引出来，每天小摊前排队买烧烤的人从早上开店起就没断过。尤其傍晚的时候生意更好。苏晨看品种单一，就又把炸**柳鼓捣了出来，把**肉切成条腌好，裹上蛋清面粉，过油一炸，外酥里嫩，再用定制的纸袋一装，插上两根牙签，两块钱一份，每天都要宰十几只**才能供应上销量。苏晨见状干脆就和一家养**场的老板签订了长期合同，价格上有了优惠，货源也有了保障。
见店里生意越来越忙，苏晨就想着雇两个人来专门做，结果被李达发和苏建军否决了。苏建军的意思是，这两样做起来都简单，只要掌握好火候，就没什么大问题，而且烧烤这活整天也不用动地方，他就能应付，李达发也说做麻辣烫他就成，苏珍也说等忙的时候她也能帮上手，就不需要再请人了。苏晨想了想，也就同意了。
转眼，入冬了，苏晨没有再整天扑到店里，除了中午和傍晚去店里炒几个菜，图书馆成了他最常去的地方，他就要期末考试了，虽然有把握不挂科，但是他也不想成绩单上太难看，对于这种现象，苏建军是很满意的。其实还有一句潜台词苏晨没说，他主要是冲着那一万块的奖学金去的。苏晨有时候常想，自己是不是钻钱眼里去了？抬头望天，其实，这也没什么不好，不是吗？