“正旦日杀猪吃肉，正好的事！既然福州黑猪不错，那就继续饲养吧！”
李嘉眯着眼睛说道：“派人去福州多买点猪，继续培育，禁军那边吃肉较多，长沙城那里都不够吃了，肉价还在涨，民以食为天，百姓们受了委屈，咱心里也不忍，所以啊，皇庄也要尽快的扩大饲养！”
“这可是金灿灿的铜钱，可不能让它们白白的流走啊！”
“喏——”李安国连忙应下：“小的立马吩咐，养猪万头，不，十万头，让长沙城百姓能够早上吃上猪肉！”
“那就好！”李嘉点点头，一副感怀地模样：“作为君父，这也是我的责任！”
“陛下圣明！”李安国连忙送上了马屁，感动地涕泗横流：“陛下身负天下重担，还忧心小民吃食，古往今来的圣君都比不得！”
“好了，这又没别人，过了……”李嘉踢了其屁股一脚，笑骂道。
“走吧，去看看别的！”
李安国憨笑着，却不说话，心中想着，看来要把这件事让邸报说一下，不然怎么体现陛下的圣明。
随即，李嘉又巡视了一番，发觉大豆腐种植已经呈扩散趋势，磨坊每日不停的产出豆油提供给军队，剩下的豆渣则喂养猪，牛等动物，实在太多了，就发给杂役们，让他们带回家。
“每日能产油多少石？”指着磨坊，李嘉问道。
“军营里天天操练，吃油重，每天供应百来石豆油，还能剩余的就送到市集上发卖，百姓们也喜欢吃，因为便宜，而且能省下粮食！”
“附近种大豆的多么？”
“今年多不少呢！”李安国说道：“兵卒们爱吃，他们家人也爱吃，带动了不少人吃食，所以今天种粮的少了，种豆的多了，长沙府还因此发牢骚呢！”
“怕什么！”李嘉摇摇头，无所谓地说道：“吃油多了，吃米自然就少，况且，西川府、巴东府粮食堆积成山，还怕少粮不成？”
以油替粮是个大工程，方方面面的阻力都有，需要耐心而为，李嘉让皇庄先实行，起到带头作用，军队普及了，民间的就不急了。
“走，去看看牛去！”李嘉饶有兴趣得说道：“牛肉其实比猪肉好吃不少！”
这话，李安国不敢接，牛的问题，事关国民生计，古往今来一直是国家重事，与马的地位等同。
“怎么，怕了？”李嘉笑道。
“小的不敢！”李安国无奈道。
“不敢就对了，这话就咱们私底下说说！”李嘉认真道：“牛这东西，跟文人很像，倔强的很，认死理，但又不可或缺，你说奇不奇怪？”
在这时代，牛就是农民最大的生产工具，牛的多少，就代表着生产力的多少，吃牛肉若是被知晓了，进谏的人不知道有多少，皇宫里从来不敢吃。
李嘉来到皇庄，视察种猪第二，吃牛肉才是第一，也只有这里，才是最舒服的。
当皇帝，就得会，装，明面上的必须形象好。
“哎，皇帝也不好当啊！”李嘉吃了一口炙牛肉，感慨万千。