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第310章 给爹机会

得呀,出门进货的伙计,还是得二十出头的最稳当,年纪大些性子沉稳,也出了力气,干活也可靠一些。”

    “爹,咱们的干货铺子需要四处进货,但平时不需要这么多人。”林燕娘听后便提议,她并没有看爹手中记录的那叠名单。

    “可以请短工,给你觉得可靠的这些人留个位置,不用按月给钱,平时没活儿就回家种地也不耽搁。”

    “酒楼这边就需要一批长期呆着的人手了,暂时不需要这么多人,但需要他们过去早点熟悉酒楼工作。”

    “现在关内请到的伙计并不多,我本意也是从村里找几个可靠的过去,赶上月底开张。”

    “如今多出来的人留着后头采买、打杂、厨房也要下手,等有了外卖生意,也要出去送外卖,就是把客人订的货送到人家指定的地方去。”

    “现在酒楼那边只有厨子、打下手的本地厨娘、一个掌柜、两个伙计,听说还有两个对工钱不太满意,因而要提防着他们临时退出,我便没算他们在内。”

    “等咱们的人手过去,对方有了竞争压力,愿意就留下,不愿意也不会影响咱们干活,你把名单上适合酒楼各地儿的人手,分批安置一下。”

    “咱们干货铺刚进了一批货,还是借的秦将军府的人,铺子可得等你去了开张呢,也是要人手的,当然咱们不着急。”

    林燕娘见爹很纠结的样子,于是给他分析了一下实际情况。

    “你说得对,那我和你爷爷再商量一下,把人分作几批,这个月都带进关。”林平安有了思路,便展开了眉头笑道。

    “但工钱从下个月正式开始算,也让他们这几天先熟悉下,下个月算了钱的,可不能闲在一边儿。”

    这开铺做买卖可不是打猎,就是打猎也得按斤按两算钱呢,可不做没规矩的事情。

    林燕娘和云靖宁相视一眼,便又走出屋去。

    就如云靖宁中午说的,要给爹机会自己来做这个管理铺子的全部工作,积攒经验。

    第二天一早,林富贵就匆匆去了镇上。

    老爷子则拿着重新整理出来并且大致分了范围的名单,挨家挨户去通知那些人,谈好条件,并且约定先带所有人进关看看情况。

    愿意就签用工契书,当场留下学习,先干几天,工钱则从下个月开始算,但是进关车马、食宿都不用大家承担。

    也就是说,即使你最后反悔不干,也有机会进关逛逛。

    而用人方面,也根据林燕娘分析过的重新整理了,主要人员都用在酒楼这边。

    杂货铺这边只留下两个常驻伙计,都是十五岁少年,而剩下的就用上了二十左右、成了亲的后生,包括林二牛都算了进去。

    这些人只有进货才会去,进完货回来就回家,按天算钱。

    大家都没有异议,而这些人到是不急着进关,按计划是月底月初再去进一批货回来,并不影响铺子开张。

    两家铺子分先后开张,也是先将精力放在酒楼上,大家商量着酒楼开张这天也进关去看看情况。

    开张这天是二月二十个黄道吉日。

    在这之前,林平安和老爷子都为了人手的事儿在忙碌着,也带了人进关。

    只有林燕娘和云靖宁仍是在家闲得慌。

    二十五这天后半夜,林燕娘突然发作呼痛,吓得云靖宁连忙喊云霁去请方郎中和接生婆。