子牛日子过的最欢腾时，正是十五六七，
跟着一群老江湖吃遍大江南北。
任何时代，食客都是餐厅中的风景，也是餐厅中的传奇。
许多馆子开业，照例都会请一帮人去先吃一顿，子牛曾经就参加过一家广东人开的“高尔夫主题餐厅”的“开张大吃”，其实就是潮汕菜，不过在厕所和包间里挂了好多球星的海报，每桌上都以买卖人居多，有搞军火的，有搞水产的，但都打球。
方亮蟹宴好像前年11月才在京城开业请客，这饭馆根基在上海，原来只是一家200平方左右的店，后来搬到了虹桥迎宾馆。据说一些领导觉得这东西好吃，老让送外卖太麻烦，就把虹桥迎宾馆的地方租给它，请客方便。
方亮蟹宴不过一人1000到1500块打住，5道菜，有蟹肉、蟹腿、蟹黄鱼翅、蟹膏等，把蟹剥好了分了部位给你吃，很方便。吃完5道菜，再上一只大闸蟹。上海的方老板出来教大家吃蟹，这方老板开了多年饭馆，天天就在饭馆守着，告诉顾客该怎么吃螃蟹。
北京的合伙人是陈老板，这是个有“宏韬伟略”滴，他觉得每年那么多收入，还枯守着饭馆，盯着每道菜实在没多少乐趣。陈老板在京