唐小囡去叫人了，吃了定心丸，杨丽娟安心在唐家住下，她是勤快人，闲不下来，正在帮许金凤包饺子。
和面擀皮剁馅包饺子一气呵成，又快又好，手上身上盆子都光溜溜的，没剩下一点儿。
许金凤赞道：“你这才是干活的好手呢，都三光了。”
按照村里的说法，‘三光’是检验家庭主妇干活的标准，尤其是做饭这一项。
有些女人干活一点都不爽利，手忙脚乱地做一顿饭，灶台锅里，还有案板上搞得一塌糊涂，做出来的菜味道也不咋地。
杨丽娟干活就不一样，她和面擀皮剁馅一连串活干完，盆子里光溜溜的，灶台和案板也同样光洁，簸箕里则摆满了整整齐齐的饺子，像列阵的士兵一样。
整个过程清清爽爽，不拖泥带水，费的时间也短，这才叫干活的好手。