辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。
滋啦！
一股热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表情瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”
“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰人！”
“诶？刚刚那股气势去哪儿了？”
“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”
李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓人，这其实只是爆辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留情了。
汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉，放进了锅里。
筷子粗细的米粉进入锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。
调了些盐口，又加了些胡椒粉，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。
汤水迅速变得浓稠，米粉中的淀粉也融入了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米粉上。
滋啦啦！
酱汁的水分逐渐被炒干，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让人不由自主的分泌着口水。
咕叽！
吴垒咽了口口水，表情有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米粉，刘艺菲也吞咽了口口水，但却是被馋的。
“看上去好像肉酱意面呀！”
她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”
“啊？”
吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。
颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米粉，倒进了碗里。
跟着，他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里，给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
镲！镲！
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。
“好了，尝尝吧！”
李逸将锅放了回去，冲吴垒点头示意。
“这就好了？”
吴垒有些心虚的问了句。
“不然呢？”
李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？”
“哈哈！”
吴垒干笑了声，但笑声有点像哭。
看着碗里红彤彤的炒米粉，他疑惑的抬头看了眼李逸，有些怀疑。
难道他刚刚说得太隐晦了，逸哥没听明白？
可逸哥刚刚明明说他明白了呀？
这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样，连粉都快看不到了，怎么吃啊？
看到吴垒僵住的样子，李逸笑着说道：“没事的，你试试看，这酱看上去辣，吃起来其实还好的。”
他在挖辣酱的时候，就已经控制了角度，挖的红油更多一些，辣椒偏少。
这样炒出来的米粉虽然看上去很红，但辣味其实并没有那么重。
听李逸这么说，吴垒还是有些将