“不能再吃了吧？有点刹不住车了。”
杨韶越看着托盘里被自己和赵金麦她们吃出的缺口，有些犹豫。
她原本只是想再尝一块而已，但不知不觉间，她就吃了六七块下去。
赵金麦和吴璇仪吃得比她只多不少，而她们却都没停手，还在往托盘里伸手拿着。
“我再吃一块。”
赵金麦挑了一块最小的，咬了一小口，咔嚓咔嚓的嚼着。
吴璇仪看了眼【炒米饼】，迟疑了下，最终还是没再伸手。
“好奇怪啊！”
她舔了舔嘴唇：“这个炒米饼刚吃的时候感觉一般般，但怎么越吃越停不下来了？”
“对啊！好奇怪。”
杨韶越深有同感：“我刚开始吃还觉得它没五仁月饼那么香，但吃完以后，它有一种淡淡的清甜，就总想再吃一块。”
“你别说了，说得我都想再吃一口了。”
吴璇仪笑着咽了口口水。
“哈哈！吃啊？怕什么？”
杨韶越笑着撺掇：“这个热量又不高的，多吃几块又没事。”
“……”
吴璇仪有点心动了，看着托盘里的炒米饼，有些犹豫：“这个吃起来不甜，应该不长胖吧？”
见她真的动心了，杨韶越赶忙劝了起来：“我开玩笑的，真不能吃了，我刚看到逸哥怎么做了，放了不少蜂蜜，这又是淀粉，又是干果的，热量不比月饼低多少的。”
在她的劝说下，吴璇仪犹豫半晌，最终还是扭过了脸去：“不吃了，今天的热量已经超标了。”
但她扭过脸来，就看到了捏着炒米饼的赵金麦，正在用门牙一点点啃着炒米饼的边，像是只小仓鼠，吃得香甜。
看到她的样子，吴璇仪顿时就绷不住了。
“最后一块。”
她回身就从托盘里挑了个最小的出来：“我也像麦麦一样，一点点吃。”
“缺乏定力啊！难成大器！”
杨韶越摇头叹息，手却也向托盘伸去：“那就都别过了！”
然而，一只手从旁边伸了过来，把她的“魔爪”拍到了一旁：“还吃呢？都给我吃完了！”
李逸看了眼托盘里被吃出的坑，无奈问：“你们不是不喜欢吃么？怎么把半盘都给我炫了？”
“哪有半盘？最多也就……三分之一盘！”
杨韶越嘴硬着辩驳了下，随即就好奇问：“逸哥，这个饼怎么越吃越好吃啊？好奇怪！感觉一吃就停不下来了。”
“而且吃完以后，嘴里还有种回味的甜。”
吴璇仪也跟着问：“那是什么甜味啊？不像糖也不像蜂蜜。”
“就是炒米粉的味道。”
李逸解释：“我用的是煮熟的籼米，籼米的直链淀粉含量比较高。
直链淀粉易溶于水，容易糖化，你口水中的淀粉酶把淀粉催化水解成了麦芽糖，所以就感觉到甜了。
你平常如果空口吃白饭，嚼到最后，也是可以尝到甜味的，那种回甘就是白饭的甜。”
“淀粉？白饭的甜？”
吴璇仪回忆着，若有所思：“好像是，感觉是有点像米饭的味道。”
杨韶越也回忆了下，疑惑问：“我也空口吃过白饭，感觉那个甜味也没这么明显啊？”
李逸把剩下的炒米饼收拢了起来，随口解释：“这个饼的硬度比较高，所以你只能一点点的吃，这样会增加淀粉酶分解淀粉的效率，吃起来就会感觉比较甜了。”
“好吧。”
杨韶越见他收炒米饼，