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分卷阅读147

有点说不过去。

    正忙着,前面又来生意了,高凉赶紧去忙了。这一天他们一直忙到晚上八点钟才停下来,倒不是没有生意了,而是酸辣粉原料都用完了,其中有一部分是打算明天用的。生意空前火爆,大家都十分疲惫,但内心也十分振奋满足,做生意就怕不累,越忙就意味着越有钱。

    晚上高凉回去一清点账目,居然有将三百来块的营业额,就算平时生意不如节假日这么火爆,一个月也是稳赚不赔的。

    第九十三章慢慢完善

    第二天是星期天,高凉清晨四点多就起来上农贸批发市场去批发食材。李俊毅自然是全程陪同的,没有早班车,他就当司机,骑车载着高凉去农贸批发市场,高凉环着李俊毅的腰,脸贴在李俊毅背上,闻着他身上熟悉好闻的气息,难免就有点放松想打瞌睡。

    李俊毅感受着她的小脑袋在背上移来移去的,腰上的手也时松时紧,知道高凉在打瞌睡,他担心高凉会摔跤,伸手抓了一下腰上的手臂:“高凉,你是不是睡着了?”

    高凉惊醒过来,尴尬地呵呵笑:“醒了。”

    “你买薯粉一次多买一点,就不用每天都来。”他心疼高凉四五点就起来了,这比以前在老家的时候也没好多少,唯一好点儿的就是晚上不用熬到十一二点。

    “我知道,但是也不能多买了,仓库放不下。”昨天的薯粉就不够用了,高凉今天打算多买一点,囤几天货,但也不能随心所欲地买,因为厨房后面的仓库空间有限。

    “那就买几天的吧,不要天天都来买,这样太辛苦了。”李俊毅说。

    高凉有些为难地说:“薯粉可以买几天的,但是肉类不行,得每天买新鲜的。”

    李俊毅叹息了一声:“唉,你怎么总这么辛苦呢。”

    高凉无奈地笑着说:“等以后生意稳定了,我就找个人专门帮我采买。最好是能和那些老板商议好,让他们送货上门,不过我觉得比较难,除非量特别大人家才愿意送。”

    李俊毅说:“你那些鸭掌鸭脖也可以一次性多买一点,卤好了卖不完就放冰柜里冷藏着。”

    高凉想了想:“我以后试试。”她对食物的质量和口感的要求非常高,当然想把最好的奉献给顾客,但她又知道李俊毅提的这个方法其实是可行的,因为后来那些卤味连锁店都是统一加工配送的,而且也不可能一天内全都卖完,自然也是需要冷藏保鲜的,她若是以后想做连锁店、规模化经营,必须要尝试这样处理。

    高凉买好了食材,叫了辆三轮车直接将食材运到店里,她先跟着车回来了,李俊毅骑着车自己过来。高凉到店里的时候,王秋兰已经过来打扫卫生换煤球烧水了,她们打算九点多开店,但得提前来店里准备,卤肉、烧高汤调酸辣粉汤汁、做肉哨子、炸花生、煮红薯粉这些都要提前准备,否则到时候就来不及,今天是周日,来逛街的人就更多了,只会比昨天更忙。

    李俊毅骑车回到店里的时候,高凉正在厨房里忙,李俊毅去看了一下,自己暂时还帮不上忙,便在一旁打下手,递个东西之类的。高凉说:“里面都是油烟,你到外头去坐吧。早饭马上就好。”

    李俊毅无所谓地说:“我在这里看你干活。高珊和高强还没到?”

    “一会儿就该来了。”