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章两百:面舞腾龙

    这一抖,可把所有人的眼珠子都差点抖出来,面条居然从十米高的柱子上几乎垂到沸腾的锅子里,由于总体积是不变的,所以面条已经变得很细,形成了一个十米长的u字形。

    令秦羽惊讶,不应该是惊骇的是,面条居然没有断!

    这到底是面还是橡胶皮筋?拉面一下子甩这么长怎么可能不断?这已经超越了秦羽的常识,至少曾经的世界,他从没见有人一次将拉面甩这么长。

    曾经的世界,拉面的时候面前肯定有个面板,面板上还有生粉,需要一边摔打一边拉,否则面条不但会断而且会粘,好不容易拉出的面如果相互粘连,这块面也就废了。

    以特殊的手法和力道反复几扣之后,拉面会变得很细,曾经的世界很多厨师都能将拉面拉的超级细,秦羽当然也是个中好手,总长度十几二十米不成问题,但如眼前这样一次拉出这么长,他真的闻所未闻见所未见。

    众所周知,拉面除了手法和力道之外,最重要的是面筋生成率,面筋少了会断,面筋多了拉不动。

    小麦粉的品质和种类饧面的时间搅拌强度加水量调粉的温度食盐和碱等都会影响面筋生成率。

    比如著名的兰州牛肉拉面,传统要加蓬灰作为添加剂,所谓蓬灰就是蓬草烧成的灰,碱性物质,有助于面筋生成,但由于含有有害物质,后来多用拉面剂取代。

    可是,不论蓬灰还是拉面剂,亦或是食盐鸡蛋温度等等,就算将所有因素都考虑进去,就算面筋生成达到最佳,也不可能一下甩出十米,如果放在今天之前,秦羽也肯定会觉得天方夜谭。

    “难道面里添加了我不知道而美食大陆特有的东西?”秦羽心中暗暗嘀咕,想归想口中却不含糊。一声好拍着巴掌已经喊了出去。

    “好!”围观的众人也纷纷鼓掌叫好,这一手拉面绝活简直赞到不行。

    “哼,也还勉勉强强吧。”龙魅儿抱着手臂低声嘀咕了一句,说完下意识立刻,发现秦羽没听到才松了口气,然后立刻又纠结起来,秦羽听没听到关她什么事?

    第十木桩顶端。弟弟一声轻喝:“起!”双臂抻开肌肉骤然鼓起,产生一股柔韧却不可抗拒的向上力。

    在这股向上力的作用下。几乎要垂到锅里的面条嗖的一声飞了起来,u字形飞快向上拱,穿过双臂水平线继续飞升,直到变成倒u字形。

    从观众的角度,能清晰条在变细变长,可面条还是没有断!

    “好!”众人再次鼓掌叫好气氛异常热烈,有人出钱吃十柱的面,大家虽然吃不到但开心不是?

    重力这么主流的东东美食大陆当然也有,在重力的吸引下。面条开始超下坠,弟弟落的瞬间,快速将面头抓在同一手中,掏出面粉凌空洒落,接着手臂横扫,抻住面的另一头,这样下坠的面就变成了两条。

    两条面穿过飞扬的面粉急速下坠。快碰到锅子的瞬间骤然反弹上升,以此为节奏重复循环,只见面条在他手中上下翻飞,变得越来越多越来